1-Cómo sano y no adelgazo
2-¿Comprar o invertir en ropa?
¿Qué hago mal?
Muchas personas con sobrepeso no consiguen adelgazar a pesar de que siguen un patrón de alimentación que les parece saludable. Pero cuando un experto en nutrición analiza su dieta descubre que en realidad no es tan sana. Muchos alimentos que consideramos sanos están en la ‘lista negra’ de los expertos en nutrición. Con frecuencia se pronuncian afirmaciones del tipo “como bien y no adelgazo” cuando una persona intenta por su cuenta perder peso y no lo consigue, tal y como confirma a CuídatePlus Patricia Vilca, miembro del Grupo de Trabajo de Dietoterapia en la Obesidad de la Sociedad Española de Obesidad (Seedo). “Es una frase que se escucha continuamente cuando acuden a la consulta para pérdida de peso”, comenta esta nutricionista. En estos casos, cuando una persona considera que está siguiendo una dieta equilibrada para perder peso y adelgazar.
¿Qué problemas puede haber? “Detrás de ésta eterna pérdida de peso sin resolver, se encuentran en primer lugar unos malos hábitos de alimentación, así como someterse a dietas de moda restrictivas que no son para nada la mejor manera de perder peso, ya que al dejar de comer ciertos tipos de alimentos se perderá peso rápidamente, pero al ser de difícil continuación van a producir cansancio y estrés, y al dejarlas, se volverá a ganar el peso perdido”, responde la portavoz de la Seedo. En este punto, Vilca recuerda que “el organismo está programado para sobrevivir en períodos de escasez de alimentos y es por esto que realiza reservas de grasa corporal”, de forma que “cuando dejamos de comer, se activan diversos mecanismos hormonales y del metabolismo energético que al aumentar tan solo una pequeña cantidad de calorías volvemos a recuperar el peso perdido”
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